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Parmigiano Reggiano - 40 monate Stravecchio
€19,90 EUR
€39,80
pro
kg
- Preis inkl. Mwst.
Parmigiano Reggiano Stravecchio DOP – 40 Monate gereift
Kräftig, komplex, unverwechselbar
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Geschmack: kräftig, leicht pikant, Noten von Nüssen, Muskatnuss, Brühe; harmonisch & ausgewogen, angenehm salzig.
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Textur: trocken, körnig, besonders bröckelig, mit gut sichtbaren Tyrosinkristallen – für feine „Knusprigkeit“.
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Farbe: intensives Goldgelb, dicke, dunklere Rinde.
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Kombinationen: perfekt zu kräftigem Rotwein, Birnen, Äpfeln, Feigen, Nüssen, Akazienhonig.
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Verwendung: am besten pur in Flocken, begleitet von Honig oder Obst; für echte Kenner und besondere Anlässe.
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Für: alle, die intensive, charakterstarke Aromen lieben und Gäste beeindrucken möchten.
✔️ Natürlich laktosefrei | Glutenfrei | Ohne Konservierungsstoffe
✔️ Hergestellt in Italien von Cooperativa Casearia Agrinascente – Parma2064
🚚 Kostenloser Versand ab 99 € Einkaufswert
Mehr Infos
ZUTATEN: Kuhmilch, Salz, Lab.
ALLERGENE: Enthält Milch
NÄHRWERTE pro 100g (Durchschnittswerte):
Energie: 1671 kJ / 402 kcal
Fett: 29 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 33 g
Salz: 1,6 g
Kalzium: ca. 1150 mg (entspricht ~115 % NRV*)
*NRV = Nährstoffbezugswert (Referenzmenge für Erwachsene)
BESONDERE EIGENSCHAFTEN
Von Natur aus laktosefrei (durch Reifung).
Hoher Gehalt an Eiweiß, Vitaminen (A, B1, B2, B6, B12) und Mineralstoffen (Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen).
50 g decken ca. 72 % des täglichen Kalziumbedarfs.
NETTOFÜLLMENGE
500 g oder 1 kg (je nach Variante).
Durchschnittliches Portionsgewicht: ca. 500 g oder ca. 1 kg. Kleine Abweichungen sind möglich.
AUFBEWAHRUNG
Gekühlt lagern bei 4–8 °C.
Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
VERPACKUNG
Vakuumverpackt
HERKUNFT
Ursprungsland: Italien
Hersteller: Cooperativa Casearia Agrinascente – Parma2064, Fidenza (PR), Italien.
Parmigiano Reggiano ist ein echtes Nährstoffpaket: er enthält nur 30 % Wasser, aber 70 % wertvolle Nährstoffe. Reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, ist er eine hervorragende Kalziumquelle – 50 g decken 72 % des Tagesbedarfs. Zudem liefert er Natrium, Magnesium und wichtige Vitamine wie A und B (B1, B2, B6, B12). Eisen und Zink stärken das Immunsystem und unterstützen die Antikörperbildung.
Ein natürlicher Genuss für eine ausgewogene Ernährung!
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Die Tools, die du brauchst, um Parmigiano mit allen Sinnen zu erleben - unverzichtbar für das 360° Genusserlebnis!
