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Parmigiano Reggiano 12 Monate – Original aus unserer Familienkäserei
€14,90 EUR
€29,80
pro
kg
- Preis inkl. Mwst.
Parmigiano Reggiano 12 Monate – Original, handgemacht und direkt aus unserer Familienkäserei in Italien
Unser Parmigiano Reggiano 12 Monate stammt aus unserer eigenen Familienkäserei in der Provinz Parma. Seit Generationen produziert unsere Familie Parmigiano Reggiano in echter Handarbeit, nur mit frischer Rohmilch von Bauernhöfen aus der Region.
Der 12 Monate gereifte Parmigiano ist jung, mild und leicht süßlich – perfekt für die tägliche Küche und für alle, die echten italienischen Parmesan genießen möchten.
Warum dieser Parmigiano besonders ist
• originaler Parmigiano Reggiano DOP aus Familienproduktion
• hergestellt aus frischer Rohmilch in unserer traditionellen Käserei
• milder, frischer Geschmack, ideal für den Alltag
• direkt aus Italien zu dir nach Deutschland
• handwerkliche Qualität, kein Industrieprodukt
Geschmack und Textur
Der 12 Monate gereifte Parmigiano ist weich, jung und angenehm mild. Seine leicht süßliche Note und die zarte Textur machen ihn perfekt für Pasta, Risotto, Gemüsegerichte, Aufläufe oder als Käse für Kinder.
Perfekt für
• Pasta und Risotto
• Gemüse und Suppen
• Lasagne und Aufläufe
• schnelle Alltagsküche
• Familiengerichte
Für wen ist er ideal?
Für alle, die einen echten italienischen Parmesan direkt vom Produzenten kaufen möchten – mild, frisch und voller Tradition.
Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab
Laktosefrei, Glutenfrei
Vakuumverpackt für maximale Frische
Kostenloser Versand ab 69 Euro
Mehr Infos
ZUTATEN:
PARMIGIANO REGGIANO: Kuhmilch, Salz, Lab.
PINSA: Weichweizenmehl Typ 0, Hartweizengrieß 50%, Wasser, natives Olivenöl extra, Salz, Hefe.
WEIN: 100 % Wein aus frischen Trauben.
ALLERGENE:
PARMIGIANO REGGIANO: Enthält Milch.
PINSA: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.
WEIN: Enthält Sulfite.
NÄHRWERTE
PARMIGIANO REGGIANO:
pro 100g (Durchschnittswerte):
Energie: 1671 kJ / 402 kcal
Fett: 29 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 33 g
Salz: 1,6 g
Kalzium: ca. 1150 mg (entspricht ~115 % NRV*)
*NRV = Nährstoffbezugswert (Referenzmenge für Erwachsene)
PINSA:
pro 100g (Durchschnittswerte):
Energie: ca. 960 kJ / 230 kcal
Fett: 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 45 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 8 g
Salz: 1,2 g
Für Wein nicht verpflichtend nach LMIV (Ausnahme alkoholische Getränke >1,2 % vol.).
ALKOHOLGEHALT: ca. 12 % vol.
BESONDERE EIGENSCHAFTEN
PARMIGIANO REGGIANO: Von Natur aus Laktosefrei (durch Reifung).
Hoher Gehalt an Eiweiß, Vitaminen (A, B1, B2, B6, B12) und Mineralstoffen (Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen).
50 g decken ca. 72 % des täglichen Kalziumbedarfs.
NETTOFÜLLMENGE
PARMIGIANO REGGIANO: 1 kg.
Durchschnittliches Portionsgewicht: ca. 500 g oder ca. 1 kg. Kleine Abweichungen sind möglich.
PINSA: 2 Stück à 250 g = 500 g (Packungsinhalt je nach Produkt).
WEIN: 0,75 cl.
AUFBEWAHRUNG
PARMIGIANO REGGIANO: Gekühlt lagern bei 4–8 °C.
Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
PINSA: Kühl, trocken und dunkel lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
WEIN: Kühl und dunkel lagern.
VERPACKUNG
PARMIGIANO REGGIANO: Vakuumverpackt.
PINSA: Schutzatmosphäre.
HERKUNFT
Ursprungsland: Italien
PARMIGIANO REGGIANO: Hersteller: Cooperativa Casearia Agrinascente – Parma2064, Fidenza (PR), Italien.
PINSA: Hersteller: èpane sas di Savi Ivan, Fidenza (PR), Italien.
WEIN: Tenuta La Ratta, Vernasca (PC), Italien
Parmigiano Reggiano ist ein echtes Nährstoffpaket: er enthält nur 30 % Wasser, aber 70 % wertvolle Nährstoffe. Reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, ist er eine hervorragende Kalziumquelle – 50 g decken 72 % des Tagesbedarfs. Zudem liefert er Natrium, Magnesium und wichtige Vitamine wie A und B (B1, B2, B6, B12). Eisen und Zink stärken das Immunsystem und unterstützen die Antikörperbildung.
Ein natürlicher Genuss für eine ausgewogene Ernährung!
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