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Parmigiano Reggiano 40 Monate – Original aus unserer Familienkäserei
€21,90 EUR
€43,80
pro
kg
- Preis inkl. Mwst.
Parmigiano Reggiano 40 Monate – Intensiv, kristallin und aus unserer Familienkäserei in Italien
Unser Parmigiano Reggiano 40 Monate wird in unserer eigenen Familienkäserei in der Provinz Parma hergestellt und über drei Jahre lang langsam gereift.
Diese außergewöhnlich lange Reifung verleiht dem Käse einen kräftigen, tiefen und komplexen Geschmack – mit einer deutlich kristallinen Struktur, wie sie nur bei den besten und ältesten Parmigiano-Laiben entsteht.
Ein Käse für echte Kenner und Feinschmecker.
Warum dieser Parmigiano besonders ist
• originaler Parmigiano Reggiano DOP aus Familienproduktion
• 40 Monate natürlich gereift für maximale Intensität
• kristalline Struktur, tiefer, nussiger Geschmack
• handwerkliche Herstellung in unserer Familienkäserei
• direkt aus Italien zu dir nach Deutschland
Geschmack und Textur
Der 40 Monate alte Parmigiano besitzt:
-
eine intensive, nussige Aromatik
-
eine körnige, kristalline Struktur
-
eine kräftige, lange anhaltende Geschmacksnote
Perfekt zum Genießen pur, für Weinabende oder zum Abrunden von Gourmetgerichten.
Perfekt für
• Käseplatten und Weinabende
• Rotwein, Spumante Metodo Classico, Riserva-Weine
• Pasta, Risotto, Gourmetgerichte
• Antipasti, Carpaccio, Salate
• Liebhaber intensiver, reifer Käse
Für wen ist er ideal?
Für alle, die einen seltenen, lang gereiften Parmigiano Reggiano direkt vom Produzenten suchen – intensiv, komplex und handgemacht.
Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab
Laktosefrei, Glutenfrei
Vakuumverpackt für maximale Frische
Kostenloser Versand ab 69 Euro
Mehr Infos
ZUTATEN: Kuhmilch, Salz, Lab.
ALLERGENE: Enthält Milch
NÄHRWERTE pro 100g (Durchschnittswerte):
Energie: 1671 kJ / 402 kcal
Fett: 29 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 33 g
Salz: 1,6 g
Kalzium: ca. 1150 mg (entspricht ~115 % NRV*)
*NRV = Nährstoffbezugswert (Referenzmenge für Erwachsene)
BESONDERE EIGENSCHAFTEN
Von Natur aus laktosefrei (durch Reifung).
Hoher Gehalt an Eiweiß, Vitaminen (A, B1, B2, B6, B12) und Mineralstoffen (Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen).
50 g decken ca. 72 % des täglichen Kalziumbedarfs.
NETTOFÜLLMENGE
500 g oder 1 kg (je nach Variante).
Durchschnittliches Portionsgewicht: ca. 500 g oder ca. 1 kg. Kleine Abweichungen sind möglich.
AUFBEWAHRUNG
Gekühlt lagern bei 4–8 °C.
Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
VERPACKUNG
Vakuumverpackt
HERKUNFT
Ursprungsland: Italien
Hersteller: Cooperativa Casearia Agrinascente – Parma2064, Fidenza (PR), Italien.
Parmigiano Reggiano ist ein echtes Nährstoffpaket: er enthält nur 30 % Wasser, aber 70 % wertvolle Nährstoffe. Reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, ist er eine hervorragende Kalziumquelle – 50 g decken 72 % des Tagesbedarfs. Zudem liefert er Natrium, Magnesium und wichtige Vitamine wie A und B (B1, B2, B6, B12). Eisen und Zink stärken das Immunsystem und unterstützen die Antikörperbildung.
Ein natürlicher Genuss für eine ausgewogene Ernährung!
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